加工・調理例
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Ougグループ Shokuryu
オマール海老加工
オマール海老 A加工
【加工内容】
ハーフカット、テールミート・クローミート・ナックルミート剥き、殻洗浄
【加工原料】
活け・ブランチ・ボイル(活けはコラーユ摘出可能)
【規格】
ケース規格は各種サイズにより異なるの。ご希望のパッケージング可能。
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最高の加工技術
少量から大量まで、安心安全な海老加工専用の設備で、専任のスタッフが長年の加工技術と加工専用機材を駆使して、細部まで丁寧にカット・洗浄して仕上げております。
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調理しやすい加工
加工原料は、国内外の産地から取り寄せて、ボイルやハーフカット等に調理のしやすい状態に加工致します。また、殻の飾り用の加工もしております。